Jang Geun Suk Rilis Buku Resep Memasak!

Kecintaan Jang Geun Suk selain bernyanyi dan berakting adalah memasak. Besok (10 Juni 2012) Jang Geun Suk akan meluncurkan resep buku yang berjudul “Jang Geun Suk’s Love Recipe”.

Jang Geun Seuk Love Recipe

 

Dalam buku itu terdapat 20 resep yang biasa dimasak oleh pemain film Love Rain ini untuk keluarga, kolega, sahabat, serta orang-orang spesial. Buku resep itu juga berisi foto dan esay tentang resep masakannya.

Sedangkan untuk jenis makanan yang dimasukkan dalam buku resep tersebut adalah masakan Korea yang sangat populer seperti “Platter of Nine Delicacies”, “Kimchi Stew”, “Seasoned Raw Crab”, dan “Dumpling Soup”. Jang Geun Suk akan menunjukkan caranya yang spesial dalam memasak “Dumpling Soup”.

Buku resep itu juga terdapat video Jang Geun Suk dalam memasak, serta kisah-kisah di belakang layar dalam format DVD.

Jadi penasaran,  Jang Geun Suk memasak? Seperti apa ya ?


from : Korean Drama Lovers

Kimbab - KOREAN FOOD

Pernah dengar Kimbab ?
Atau mungkin anda pecinta drama Korea, dan sering melihat aktor/aktris tersebut memakan hidangan seperti Sushi ?  Itu bukan Sushi ya.

Memang dari segi bentuk Kimbab mirip dengan Sushi. Bisa dibilang Kimbab = Sushi-nya Korea.
Kimbab berasal dari kata , Kim = rumput laut dan Bab = nasi.
Dari segi rasa Kimbab lebih dominan dengan merica dan garam, sedangkan sushi lebih terasa asam,karena memakai campuran cuka.Dari segi isinya, Kimbab kebanyakan adalah sayuran kayak wortel, timun, telur dadar, tuna kalengan dan crabstik. Kimbab dapat tahan sampai 3 hari. Asal jangan menyimpan Kimbab di kulkas karena, dapat membuatnya keras dan kurang enak untuk dimakan. Kimbab merupakan bekal piknik yang praktis dibawa di Korea. Karena cara membuatnya sangat mudah dan singkat.

kimbab

  

Resep Kimbab :

Alat-alat yang diperlukan:

Kimbal (alat penggulung kimbab, terbuat dari bambu), pisau, wajan (untuk mendadar telur, dan menumis wortel dan bawang putih), rice cooker untuk memasak nasi.

Bahan:

• 4 lembar nori / kim (rumput laut kering)
• 2 mangkuk nasi putih pulen
• 2 telur dadar, iris tipis memanjang
• 1 kaleng tuna 
• 100 gram crab stick, iris tipis memanjang
• 2 buah wortel, kupas, iris spt korek api
• 1 buah mentimun, iris spt korek api
• 2 sendok teh mayonaise 
• 1/2 sdm cuka 
• sedikit garam dan minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen

 Persiapan:

•          Tumis wortel dengan sedikit bawang putih dan minyak goreng, angkat.
•          Campur tumisan wortel dengan sedikit cuka dan garam. Sisihkan.
•          Tumis crabstick dengan sedikit minyak goreng/margarin, angkat, sisihkan.
•          Campurkan tuna dengan mayonaise, sisihkan.
•          Campurkan nasi dg minyak wijen, cuka, garam, aduk rata, sisihkan.

Caranya menggulung: 
      •         Paparkan nasi di atas rumput laut (bagian yg agak kasar menghadap keatas)  

      beralaskan Kimbal (penggulung kimbab dari bambu)
•          Atur wortel, mentimun, telur dadar, tuna, crabstick di bagian depan diatas nasi
•          Gulunglah kimbal bersama dengan isinya
•          Potong setebal  1 cm
•          Sajikan

crabstick

kim/rumput laut

nasi

kimbal

 Selamat mencoba !
Tidak dicoba juga gak apa-apa... hahahahhaaaa XD
Tapi kalo ada yang mau mencoba, admin minta dikit ya. *gak serius kok XD

RESEP MASAKAN >> BOLU GULUNG TABUR NORI

Untuk urusan membuat kue. Saya bukan jagonya. Tapi saya hanya berbagi resep yag saya baca di majalah.


untuk 18 porsi
Kalori per porsi : 180



Bahan

• 14 kuning telur ayam
• 60 ml putih telur ayam
• 75 g gula pasir
• 75 g tepung terigu serba guna
• 25 g tepung maizena
• 125 g mentega tawar, lelehkan
• 2 lembar nori, potong dadu kecil
• 1/2 sdt icing sugar
• 100 g telur ikan terbang segar

Olesan, aduk rata :

• 100 ml mayones jepang
• 1 sdm saus cabai botolan

Cara membuat :

• Siapkan 2 buah loyang ukuran 25 x 29 x 3 cm, alasi kertas roti beroles mentega dan bertabur terigu.Sisihkan
• Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga rata dan gula larut. Masukan terigu dan tepung maizena, kocok perlahan hingga rata.
• Maukkan mentega, kocok perlahan
• Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam satu loyang, ratakan. Taburi nori hingga rata. Tuang kembali sisa adonan ke dalam loyang lainnya, taburi nori.
• Panggang di  dalam oven bersuhu 180" C selama 20 menit,angkat.
• Taruh bolu di atas kertas roti bertabur icing sugar, gulung sambil sedikit dipadatkan.Diamkan hingga bolu dingin. Sisihkan

Penyelesaian :

• Buka bolu gulung, olesi dgn bahan olesan dan taburi tobiko tebal 1,5 cm , sajikan.

      Dari : Majalah Femina No.22/XXXVI - 29 Mei - 4 Juni 2008